「靖康恥，猶未雪；臣子恨，何時滅」指的是靖康之難，靖康之難發生

正確答案：選項C

答案分析：「靖康之恥」是中國歷史上的一次著名事件，發生於北宋皇帝宋欽宗靖康年間（1126年～1127年）。主要講述北方女真族建立的金政權滅亡了北宋政權，同時也是南宋的開始。又稱「靖康之難」、「靖康之禍」和「靖康之變」。