每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：「十

正確答案：選項D

答案分析：東漢時張仲景曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫，后毅然辭官回鄉。他返鄉的時候正是冬季，一路上，看到兩岸的百姓面黃肌瘦，饑寒交迫，很多人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天施捨「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟后，分給來求葯的人每人兩隻「嬌耳」，一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。