牛耕是什麼時候普及的？

正確答案：選項C

答案分析：牛耕在春秋時期就已經開始，到了戰國時代得到了初步的推廣，到西漢初期得到普及。牛耕技術的使用，是人類社會進入一定文明時代的一個標誌。我國牛耕技術的使用，始於春秋戰國時期。春秋戰國之交，中國進入了鐵器時代，鐵器農具的出現及牛耕技術的使用，極大地節省了社會勞動力，擴大了生產規模，促進了社會生產力的發展，進而推動了當時社會制度的變革，促使奴隸制社會向封建制社會轉變。